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年菜油脂爆量！　營養師3料理上桌吃出健康【記者林志怡／台北報導】再過2週就是農曆春節，不少家庭已經開始備戰除夕夜必不可少的圍爐大餐，開始搜羅各大餐廳、準備外購年夜飯，但營養師提醒，市售年菜多為大魚大肉，且過度加工、高油、高鹽、高熱量，民眾享受美食之餘，也不能忘記補充包含原態、蔬食、全穀雜糧等要素的料理。

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