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獨家｜黃仁勳兒時古早味圓環邊蚵仔煎　「土雞蛋+臥棚蚵」做過SPA的Q彈蚵仔【記者許麗珍／台北報導】人稱「AI教父」的輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳身價上億，來台演講期間透露「夜市」對他來說很重要，從小約4歲半時就很喜歡跟著父母去逛圓環夜市。台灣夜市協會理事長林定國指出，黃仁勳每次來台一定造訪寧夏夜市，總計造訪5次，其中兩次造訪的圓環邊蚵仔煎，有著黃仁勳小時候「懷念的圓環蚵仔煎味道」：那就是「土雞蛋+臥棚蚵」的獨特古早懷舊味蚵仔煎，尤其是「做過SPA」的臥棚蚵，口感Q彈令人懷念。

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