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台版米其林指南「2022山海台菜餐廳」今晚揭曉　形塑台灣餐飲品牌邁向精緻餐飲【記者許麗珍／台北報導】台版米其林指南「2022山海台菜餐廳」名單今晚揭曉，由評選委員推薦10大具代表性餐廳。經濟部長王美花表示，料理越在地反而越國際，現代的廚師要將料理融入創意、文化及很多的想像空間，形塑台灣餐飲品牌邁向精緻餐飲，賦予「台菜」料理融入美學元素，或許明年可以到戶外舉辦。

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