六堆好味緒!多元粄食文化 客家米食手作等你來體驗 【記者凃建豐/高雄報導】客家人以米為主食並以此發展出米食的多樣性,並多稱之為「粄」,具有飽足感又容易保存,像是為人熟知的粄條及新丁粄等,多元的粄食文化,不但顯現客家人精湛的手藝,也展現傳統農業社會對於「食飽」的重視,客家委員會客家文化發展中心為讓更多民眾了解客家米食文化的多元性,特於六堆客家文化園區推出「2024六堆好味緒」客家米食體驗推廣活動,期望透過活動讓民眾體驗手作客家米食、認識客家米食文化,以共同傳承客家文化、體現客家米食精粹。
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