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致癌物苯駢芘超標　醫解析風險：超標不等於急性中毒【記者黃泓哲／台北報導】中聯油脂生產的大豆沙拉油日前被驗出致癌物苯駢芘（BaP）超標，引發外界關注。醫師王介立表示，這起事件與過去餿水油、飼料油等食安事件不同，目前公開資訊顯示，屬於製程或原料受到污染，並非蓄意將非食用油摻入食用油。不過，無論污染原因為何，只要產品超過法定標準，就必須依法下架、回收並追查原因，避免問題產品持續流入市面。

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