想吃法朋陳耀訓蛋黃酥就來報名 李依錫 X 陳耀訓9/22首度同台開講 【陳揚盛／綜合報導】近幾年，每到中秋節就掀起蛋黃酥排隊搶購熱潮，社群媒體上也少不了全台蛋黃酥美味大比拚的討論聲量，但細究這顆原本已經逐漸隱沒在時代潮流下的傳統漢餅，如何在不到5年的時間中重新風生水起，成為中秋佳節檔期必搶的伴手禮?原因值得探究。成立至今超過3年的台灣美食技術交流協會，歷經多年的醞釀，與名廚 MINGCHU共同合辦，由中華農企業發展協會、富華股份有限公司贊助協辦，及品田創意整合場地協力，將於9/22(日)舉辦一場「蛋黃酥的品味抉擇─雙主廚創作風格大講堂」，由飲食文化研究者徐仲擔任主持人，蛋黃酥界兩大佼佼者李依錫（法朋烘焙甜點坊總經理）、陳耀訓（陳耀訓·麵包埠創辦人）共同主講，2小時純講座形式，會後觀眾也將可帶走來自法朋烘焙甜點坊、陳耀訓·麵包埠的蛋黃酥各一顆，是場同時具有高知識含金量和美味體驗的超值講座。
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