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食藥署抽查真菌毒素 花生粉、紅麴米中標! 【記者黃泓哲/綜合報導】食藥署今(8月8日)公布「113年4-6月食品真菌毒素監測檢驗結果」,顯示部分市售食品真菌毒素污染嚴重。其中,花生粉和紅麴米被檢出不合格。花生粉的黃麴毒素B1檢出值為3.2微克/公斤,超過限量標準,紅麴米的橘黴素檢出值為5,645微克/公斤,超過限量標準(5,000微克/公斤)。違規業者已經地方衛生機關命其限期改正。

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