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日企研發「可以吃的水泥」　原料中含白菜、橘子皮及超商便當【方璇／綜合外電】據聯合國糧食及農業組織（FAO）報告，全球每年浪費的食物高達13億噸，相當於全世界一年生產食物總量的1/3，如何達到食物零浪費，已成為各國的課題。為解決這個問題，不少企業與研究單位進行相關研究，當中東京大學的研究人員開發出新技術，將剩餘食物製成「可以吃的水泥」。

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