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鳳梨盛產季節到　想吃怕「咬舌頭」怎辦？專家教5招減傷【生活中心／台北報導】目前正值鳳梨盛產時節，部某些民眾吃鳳梨時，舌頭可能會覺得不舒服，甚至會有點痛，也就是俗稱的「鳳梨咬舌頭」，對此食藥署解釋，主因是鳳梨富含蛋白質分解酵素，其可斷開蛋白質(大分子)鎖鏈，切成片段的胺基酸(小分子)，可助蛋白質的消化、吸收，但也是這種酵素造成舌頭不適。

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