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咬不碎的蔬菜才是寶? 專家曝:你越咬越健康! 【記者黃泓哲/台北報導】現代人吃蔬菜總是講求方便、快速,但你知道嗎?有些咬不碎的蔬菜,才是腸道的好朋友!營養專家洪泰雄提醒,「膳食纖維」才是蔬菜真正的靈魂,特別是那些咬起來比較硬的蔬菜,其實含有豐富的「不溶性膳食纖維」,對促進腸道蠕動、排便順暢,甚至降低大腸癌風險都很有幫助。

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咬不碎的蔬菜才是寶? 專家曝:你越咬越健康!
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