超加工食品藏危機　食安專家曝研究：每多吃10%早死風險增3% - 討論區

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超加工食品藏危機　食安專家曝研究：每多吃10%早死風險增3% 【記者黃泓哲／台北報導】食安專家韋恩在臉書粉專提醒，現代人飲食中常見的「超加工食品」，可能對健康帶來長期風險。根據最新刊登在《美國預防醫學期刊》的研究，這類食品與早期死亡風險有明顯關聯，在美國甚至約有14%的早死案例與其相關。研究分析美國、加拿大、英國等8國、超過24萬名成人資料，發現當超加工食品熱量占比每增加10%，早死風險就會上升約3%，30至69歲族群影響特別明顯。

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