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少吃澱粉反而更危險？　研究示警：亂減醣「糖尿病風險暴增44%」【記者黃泓哲／台北報導】不少民眾為了健康或減重，刻意「少吃澱粉」，早餐不吃飯、晚餐不碰白飯，體重確實下降，但健檢時卻發現血糖、血脂全亮紅燈。魏士航醫師在臉書指出，診間近年常見「看起來不胖，代謝卻出問題」的患者，問題往往出在「澱粉吃太少、但吃錯」。

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