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不只是酒展！Sake Union 如何在信義區「蘊釀」一場城市文化革命？【黃若綾／台北報導】當傳統清酒遇上航太科技，會擦出什麼火花？今年 3 月 27 日至 29 日，台北信義區香堤大道將轉化為一座大型戶外清酒殿堂。由吉力酒藏、吉兆割烹壽司、Pathmind 株式會社聯合發起的「Sake Union 蘊釀台北」，正試圖打破清酒只能出現在居酒屋的刻板印象，以「全開放場域」與「永續生活」為名，邀請全台潮流男女共飲這場城市實驗。

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