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巴沙魚吃到洗腎？毒理專家解答「關鍵是這」　曝「磷酸鹽」恐怖影響【即時中心／綜合報導】中部知名連鎖業者儲存過期巴沙魚（鯰魚）被查辦後，有餐酒館業者指出，市售的巴沙魚多半有泡藥水「磷酸鹽」，吃多恐怕會洗腎。對此，毒理專家招名威提醒，關鍵是攝取的劑量，研判只吃兩三隻巴沙魚是完全不用擔心的。

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