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名廚安東尼再訪台北遠東香格里拉 品油師主廚打造返璞歸真義式料理 【陳揚盛/綜合報導】享譽國際的義大利名廚安東尼 (Antonio Tardi) 再次蒞臨台北遠東香格里拉,帶來「返璞歸真」義式料理哲學。安東尼主廚不僅曾任馬可波羅餐廳主廚,更是全球少數取得橄欖油品油師認證的專家。此次返台客座精選多款經典佳餚,包括橄欖油香煎紅鯔魚、綜合番茄湯、雙重義大利餃、海鮮義大利水管麵以及甜點朗姆巴巴等,讓饕客品嚐最純粹的義式風味。

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名廚安東尼再訪台北遠東香格里拉 品油師主廚打造返璞歸真義式料理
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