日本橋海鮮丼辻半神級美味 膠之女王「鮟鱇魚」一魚三吃怪美味 【陳揚盛/綜合報導】身為饕客心目中首屈一指的海鮮丼指名店日本橋海鮮丼辻半,令人驚艷的不只海鮮珠寶盒,每年必定持續為饕客尋覓頂級旬味,因此,在食慾之秋特別尋獲在美食界久負盛名的人氣魚,雖然其貌不揚卻是秋冬絕對不能錯過的神級美味「鮟鱇魚」,其魚肉口感媲美如同龍蝦般緊實鮮彈、富含膠原蛋白的魚肝更因其美味被稱為「海底鵝肝」,這次「鮟鱇魚饗宴」1099元,從前菜、唐揚及鍋物完整呈現「一魚三吃」,還有旬魚刺身、白飯,以及宇治抹茶布丁甜點為這場輕奢饗宴畫下完美句點。
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