N°168 PRIME牛排館新菜登場 台灣食材、日本F1和牛與歐洲白蘆筍交鋒 【陳揚盛／綜合報導】N°168 PRIME牛排館以春季食材發想，發表了全新一季的新菜色，除了以歐洲頂奢的「白蘆筍」作為季節限定前菜，也挑選了與台灣金勇農場合作的「四彩番茄」成為沙拉品項，更採用油花、風味兼具的「日本F1和牛菲力」作為本季的重點菜色。擘劃這次新菜單的西餐總主廚簡郁峯（Robert Chien）表示，維多麗亞酒店一向提供最新鮮的食材給賓客朋友們，這次特別從中精選發揮，讓在地食材與日本F1和牛及歐洲白蘆筍，產生一個有趣的對話，用餐的客人就會像是經歷一場餐桌上的旅行般一樣難忘。
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