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食品中毒高峰期　地雷食物大公開！「5要2不」保平安【記者林芳如／台北報導】國人飲食習慣趨於國際化，經常食用生菜沙拉、生食海鮮或溏心蛋等，然而台灣氣候潮濕炎熱，每年5月到10月是食品中毒高峰期，食品藥物管理署呼籲，遵守預防食品中毒之五要「洗鮮分熱存，要落實」及二不「山泉與動植，不採食」原則。

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