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便秘超痛苦吃沙拉沒效？醫師教你吃「這項超雷便當菜」是排便救星【記者黃泓哲／台北報導】很多人以為每天吃沙拉就能改善便秘，結果還是卡卡。大腸直腸外科醫師鍾雲霓提醒，生菜纖維少又難消化，真正有幫助的反而是煮熟的蔬菜，像地瓜葉、空心菜、龍鬚菜這些深綠色粗梗蔬菜，纖維含量是萵苣的2倍。沒時間準備的人，也可以選擇冷凍蔬菜，三色豆裡的豌豆，每100克含8.6克纖維，別再小看它！

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