台北文華東方新任行政西點主廚胡利雲 義法工藝打造精品級甜點 【陳揚盛／綜合報導】迎接春日甜蜜時節，台北文華東方酒店宣布新任行政西點主廚胡利雲正式加入團隊，為品牌注入嶄新的甜點創意。擁有豐富國際歷練的胡主廚，以精緻法式甜點工藝為基礎，融合義式製作技法，並汲取台灣在地食材與茶文化靈感，為文華餅房打造全新精品級甜點系列。多款甜點不僅展現細膩口感與層次，更以藝術般的外型呈現匠心巧思。其中原創甜點「扇舞桃韻」以山嵐茶香結合蜜桃果韻為主軸，外觀靈感來自文華東方代表性的青瓷綠色調並點綴蝴蝶圖騰，展現優雅春日美學。全新系列即日起至4/22限定推出，小蛋糕295元起，5吋蛋糕1180元起。
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