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越嗜辣越容易胖？　醫師揭辣椒減重成敗關鍵【記者黃泓哲／台北報導】不少人以為「吃辣可以燃脂」，天氣轉冷更常靠麻辣鍋、辣醬取暖，卻發現體重不減反增。對此，「初日診所」內科暨減重專科醫師陳威龍指出，辣椒中的辣椒素確實有短暫提升代謝、產熱的效果，但若吃法錯誤，反而容易越吃越胖。一項針對全球高嗜辣地區、墨西哥提華納的研究就發現，每天攝取大量辣椒素的人，肥胖與脂肪肝風險反而更高，顛覆不少人對「嗜辣等於瘦」的想像。

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