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#熊本強震 #颱風 #台股 #毒油 #2026選戰
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肥前屋關門有前兆?老顧客:招牌鰻魚飯藏「1敗筆」已大不如前 【記者林欣恬/綜合報導】在地經營近半世紀的「台北4大鰻魚飯名店」、中山區條通「肥前屋」昨(29)日起驚傳歇業,讓饕客相當意外,業者表示歇業主因是無人接班,老闆才決定要把事業給收掉。然而,許多網友在社群平台上議論肥前屋,早在多年前就被顧客察覺其因殺鰻技術斷層,讓前幾代流傳下來「能入口即化的鰻魚刺」成為絕響。

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肥前屋關門有前兆?老顧客:招牌鰻魚飯藏「1敗筆」已大不如前
  • C
    Chig-Ming “天堂鳥” Liao

    如果刺沒處理好,寧可去買冷凍的浦燒鰻自己做鰻魚飯還來得安全,不要混淆視聽,有刺就是有刺,做餐飲要有職人精神(龜毛求完美)

  • 人
    人一綠就沒腦

    吃鰻魚飯是連骨頭一起咬碎吃的,不要趁人家關門就胡說八道!日本老闆是認識我的!這家鰻魚飯魚鮮不腥就很讚的!其它的鰻魚飯都被比下去了!

  • 松
    松

    反正都關門了沒啥好講

  • A
    AJJ

    撇開刺不說,品質確實下降,燒烤程度不一,有時焦掉 有時只感覺塗上醬汁根本沒烤到位,已經一段時間沒去吃了

  • 台
    台灣藍波萬

    吃過N次,生意好到不行。20年前250元,現在還是250元。刺沒有到說的那樣吧!250沒什麼好挑剔的,鰻魚敵無

── 已經到底了 ──
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