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豆漿、豆腐吃對「最佳份量」　降血壓效果逼近3成【記者黃泓哲／台北報導】豆漿、豆腐和毛豆是許多台灣家庭餐桌上的常見食物，但食安專家韋恩指出，這些大豆製品其實也是容易被忽略的控血壓好幫手。根據一篇發表於《BMJ Nutrition, Prevention & Health》的大型統合分析，研究團隊彙整美國、歐洲及亞洲共12項前瞻性研究後發現，攝取較多豆類的人，高血壓風險可降低16%；若攝取較多大豆食品，風險更可下降19%。

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