餐廳也瘋AI！「會說話的點餐機」現身COMPUTEX 【記者趙筱文／台北報導】面對餐飲業缺工壓力加劇，WiXtar星益欣攜手精釀品牌金色三麥，於COMPUTEX 2025展期間共同打造「AI餐酒實驗室（Future AI Bistro Lab）」，展示AI技術如何從前線點餐、廚房控管到總部決策，全流程導入實體門市。透過語音、影像辨識與營運預測等模組，現場模擬餐廳運作模式，讓人機協作具體落地。根據勞動部調查，2024年第四季住宿及餐飲業人力淨需求高達5,090人，WiXtar期望透過AI解決業界在營運流程、人力配置與叫貨預測上的三大痛點，打造智慧餐飲新典範。
閱讀全文
