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松葉蟹、鱈場蟹春日交會　HAYASE期間限定「日本蟹盡享會席」登場【陳揚盛／綜合報導】當季節由寒轉暖，味蕾也迎來一年之中最細膩的海味篇章。位於JR東日本大飯店台北的HAYASE日本料理順應春日旬味，今起(2/25)至4/30推出期間限定「日本蟹盡享會席」。套餐嚴選松葉蟹、鱈場蟹與毛蟹入饌，透過日式會席料理講究的節奏與留白，鋪陳出一場層次分明的高端餐桌體驗，每位4300元，為春季餐飲市場注入一抹優雅而精緻的風味註解。

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