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鮪魚季｜這裡1魚5吃500元有找　豬排名店厚炸2分熟粉嫩色太誘人【曾仲葳／綜合報導】時序進入5月，又是黑鮪魚的產季，不少餐廳紛紛開跑鮪魚季限定商品，勝政、勝勢日式豬排將大塊鮪魚肉包裹豬排麵衣下鍋油炸至2分左右熟度，酥脆外層切開剖面還是誘人的粉嫩色澤，外酥內柔軟口感極緻美味；另有醬燒、蔥鹽等不同醬汁吃法。鳥丈爐端燒則端出一套480元，能盡享5種鮪魚料理手法的「鮪魚滿腹御膳」，生切、荒煮、酥炸等手法僅限午餐期間供應，饕客快來。

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