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「海帶為何要打結」近200萬人瀏覽討論　菜販曝3大原因超重要【李家穎／綜合報導】有網友發文好奇詢問，為何海帶都要打結，「到底是人工打的還是機器打的？」引發熱烈關注與討論。過去資深菜販廖炯程也曾談及，表示，透露會將海帶打結有3個原因，包含避免沾鍋、方便夾取，以及提升口感層次，若未打結，水煮時容易黏鍋底並造成燒焦。

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