營養師分享小酌秘訣:美食搭酒選擇很重要 KIRIN無糖酒類輕鬆爽口喝 【陳揚盛/綜合報導】炎炎夏日最適合來上一瓶冰涼爽口的啤酒,消暑又解渴!而啤酒總是少不了誘人的下酒菜做陪襯,根據調查指出,網友最愛的下酒菜前五名包括燒烤、零食、炸物、滷味及熱炒,然而大啖美食暢飲好酒之餘,也伴隨著高熱量、高糖份等健康隱憂。知名營養師余朱青指出,下酒菜通常都是高油、高鹽、重調味或是過度加工的食品,無節制攝取可能會有食物熱量超標、營養價值不完全等風險,若希望在享受美味和注重健康之間取得平衡,建議可以選擇減糖或是無糖啤酒,讓美酒佳餚享受更無負擔。
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