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孩子愛喝手搖、吃炸物？小心超加工食品傷大腦與代謝【記者黃泓哲／台北報導】美國最新公布的《2025至2030年飲食指南》再次強調「吃真正的食物」，提醒民眾減少超加工食品攝取。醫師鄭乃源指出，所謂真正的食物，是指保留原型、成分單純且營養密度高的天然食材，例如蔬菜、水果、豆類、魚類、雞蛋及堅果等。相較之下，許多零食、速食、含糖飲料及加工食品，往往添加大量糖分、油脂、鹽分及人工添加物，長期食用可能對健康造成負面影響。

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