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手上驗出米酵菌酸！寶林廚師都不洗手？　醫揭3關鍵因素【陳奕棋／綜合報導】信義遠百「寶林茶室」素食餐廳A13店食物中毒2死慘劇有重大突破，今天（4/2）台北市政府宣布，在A13店的環境及生物跡證，都驗出「米酵菌酸」（bongkrekic acid，BKA），而這生物跡證赫然是從廚師手上採集的，也就是廚師手上就有毒素！醫師蘇一峰從3點分析，為何廚師手上有米酵菌酸！

0 喜歡 2 留言

不
不想睡
那他自己為何不會中毒？
A
Alan
少外食

── 已經到底了 ──

K