主廚之路2｜《黑白大廚》評審半路出家摘星！細節控讓人心服口服 坦言成名「不自在」 【李子凡／綜合報導】Netflix超夯實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》掀起收視熱潮，節目的黑、白湯匙參賽者與評審都享有高人氣。其中以米其林三星主廚身份擔任評審的安成宰，並非一開始就把廚師當成志業，曾從軍上過伊拉克戰場、也一度打算成為技師。但是烹飪一直在他血液中流淌。小時候，他吃著祖母做的食物長大。而在美國，他第一次在廚房幫忙是在放學後，為家人的中餐館出一份力。他接受CNN專訪透露，他偶遇一群藍帶廚藝學院美國分校的廚師，更被其中一名學校顧問吸引，決定進入學校習藝，「我遇到了美國一些最偉大的廚師，他們指導了我，我認為他們磨去了我從軍隊帶來的粗糙，教會了我精細在這個行業中的重要性。」
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