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日籍料理長操刀初雪懷石料理　餐桌上體驗入冬的日本東北【記者葉盛耀／台北報導】HAYASE日本料理餐廳是日本東北仙台大都會飯店旗下、已有三十年歷史的餐廳品牌，台北店則位在「JR東日本大飯店台北」的B1，由同樣來自仙台的料理長郡司行雄(Yukio Gunji)操刀，11月推出新菜色，以正值日本東北開始下霜慢慢接近冬天的時節為概念，推出初霜懷石料理。晚餐套餐3500~5000元，即日起全面供應1個月。

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