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河豚無解毒劑!常見5中毒症狀 呼吸衰竭死亡率61% 【李芷妤/台北報導】南投仁愛鄉近日發生民眾自行烹煮河豚並分送予友人食用,陸續出現中毒症狀,造成1人死亡、8人送醫。食品藥物管理署提醒,河豚毒素主要存在於卵巢、肝臟、腸、皮膚甚至肌肉組織中,加熱亦無法破壞毒素,通常於食用後10至45分鐘產生唇舌發麻、手腳麻、頭痛、眩暈、嘔吐等症狀,死亡率約61%。

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