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黑心蛋｜溏心皮蛋「銅」含量超標　攝取過量恐傷肝腎【生活中心／台北報導】北市衛生局近期執行第1季生鮮禽畜肉品（含蛋）抽驗，共計抽驗136件生鮮禽畜肉蛋，其中發現1件國產皮蛋檢出重金屬銅含量不符規定，不合格率0.74%。北市衛生局表示，銅雖為人體糖代謝過程中所必須的微量元素，但攝取過多會導致噁心、嘔吐等症狀，並影響肝、腎功能，相關產品已通知販售商及進貨端業者立即下架。

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