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台中知名壽喜燒爆食安遭勒令停業　業者：疑蛋慕斯氮氣保存不當【記者鮮明／台中報導】台中市有民眾本月1日晚間前往西區「蜜柑關西風壽喜燒」餐廳用餐，結果陸續有人出現腹瀉、發燒等食物中毒症狀，台中市食安處已前往稽查，發現環境有缺失，已採食品及環境檢體送驗，並要求業者今（5日）起暫停營業。業者則在社群回應，表示應是蛋慕斯放入氮氣瓶後，保存上出現溫差問題，導致這起食安事件，已聯繫身體不適的消費者，並配合衛生局稽查。

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