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好友洗腎到死掉！餐館老闆曝巴沙魚「無腥軟嫩」恐怖原因：拜託不要吃【即時中心／綜合報導】中部知名連鎖業者因儲存過期巴沙魚（鯰魚），改標後銷售給加盟商、消費者食用，遭衛生單位查獲移送台中地檢署偵辦。巴沙魚是什麼？為何這麼多店家使用？一家餐廳的老闆就曝巴沙魚「軟嫩」背後的恐怖原因，讓人看得直呼「不敢再吃。」不過毒理專家招名威認為，重點是劑量，以磷酸鹽的每日上限是70毫克每公斤來算，「如果只吃兩三隻巴沙魚，是完全不用擔心洗腎的！」

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