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煮飯少加一點水 竟然能控制血糖? 【李家穎/綜合報導】不少人為了控制血糖,開始嘗試「煮飯少加水」的方式,希望藉由調整澱粉結構達到控糖效果。不過營養專家提醒,煮飯水量確實會影響升糖指數(GI),但光靠這一招並不能真正穩定血糖,關鍵仍在整體飲食結構與份量控制。

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煮飯少加一點水 竟然能控制血糖?
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