Cho Restaurant・秋 法餐推秋宴盛饌 國際名廚江振誠壓軸獻上經典饌品 【陳揚盛／綜合報導】御盟集團S∙S∙A∙W「Cho Restaurant・秋 法餐」今年9月屆滿2週年；5月獲得國際餐飲界指標認可，一舉躍進米其林指南入選殊榮，成為高雄市場頂級法餐選擇之一。6月時宣佈攜手國際名廚江振誠，合作推出的夏季菜單作為與S∙S∙A∙W餐廳主廚陳博玄的正式亮相合作首部曲。伴隨時序更迭，秋意漸濃，9/21起揭開第二部曲全新秋季菜單，宣示時節步入秋季，再度共譜現代優雅藝術饗宴。主廚陳博玄的營養師背景，特別注重季節性的豐美和風味，新菜單嚴選當季珍饌蝦蟹、貝類與菇蕈，以法式經典為主軸，結合懷石料理技藝，並依循台灣當令食材揮灑創意，譜寫秋意精華絕緻演繹。
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