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早餐吃了「這2顆」!血糖立馬飆破500 醫教「食物代換」懂吃避胖 【吳坤芝/綜合報導】明天迎來中秋節連假,免不了品嚐應景月餅。鹿基醫院內分泌新陳代謝科醫師莊武龍指出,有患者早餐多吃了2顆蛋黃酥,結果血糖馬上飆升到500500+mg/dl,醫師驚呼「真的是高到嚇死人了」,醫師建議,一次吃一顆,或是食物代換,減低其他碳水的攝取量。

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