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魚貨貿易商為愛妻圓夢　淡水頂級無菜單日料隱藏版菜色這樣點【曾仲葳／綜合報導】經營台日現流魚貨貿易的合豐行、電商及實體門市的閤豐本舖品牌主理人蔡志杰，為了替太太圓創業夢，以累績20餘年的海鮮職人經驗，在淡水捷運站商圈開設全新割烹品牌《閤豐割烹》，店內以松葉蟹、3L干貝、極黑和牛等嚴選頂級海陸食材，打造三款割烹創意套餐及季節單品，每套1680元起。慶開幕，3/31前至《閤豐割烹》用餐，每桌招待主廚私房菜香煎播磨灘牡蠣一份。

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