米其林職人升級「哆啦A夢」最愛甜品 東京「和甘 WAKAN」生銅鑼燒快閃晶華 【陳揚盛/台北報導】延續國際美食策展計畫,台北晶華酒店今秋攜手東京米其林一星懷石料理名店「赤坂おぎ乃」旗下甜點品牌「和甘 WAKAN」,今起(10/7)至11/15首度海外快閃,於1樓Regent Gift Shop推出期間限定甜點。品牌以季節食材與職人技藝為核心,將傳統日本甘味融入西式元素,帶來招牌「生銅鑼燒」、手作「醇香沖繩黑糖蕨餅」及「蕨餅拿鐵」,即日起亦可於Take Regent Home線上購物平台訂購,台灣饕客不用飛東京,也能品嚐米其林職人打造的當代和菓子。
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