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米其林一星《巴黎廳1930 x 高山英紀》春作登場 純白新綠甦醒之味 【陳揚盛/綜合報導】隨著冬末霜雪消融、春意悄然萌動,位於台北亞都麗緻大飯店的米其林一星餐廳巴黎廳1930 x 高山英紀推出2026年春季全新菜單「Spring’s First Bloom・An Emerald Awakening 春之初綻」。由廚藝總監 高山英紀領軍,以「從冬入春」的過渡為靈感,透過純白基調與嫩綠意象,將季節甦醒的細膩變化化為一場層次分明的感官饗宴。

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米其林一星《巴黎廳1930 x 高山英紀》春作登場 純白新綠甦醒之味
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