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獨家｜食予建康、建國成功！「天然獨」文青老闆鹽埕巷內開餐廳　實踐社會學理念【記者凃建豐／高雄報導】2024年6月間高雄鹽埕新樂街巷內新開一家小餐廳「春福」，主打咖哩飯，但門面看板上寫著「食予建康、建國成功」，相當引人側目，主廚顧旻是中山大學社會學碩士，手藝得自台東各大星級飯店擔任廚藝老師的母親，開店是希望透過好的料理作為社會議題傳播的媒介，去推動公義議題與人權價值。

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