台灣鮮乳入鍋!2026國產鮮乳火鍋季串聯20個餐飲品牌登場 【陳揚盛/綜合報導】台灣鮮乳不只適合早餐配麵包,也能成為秋冬餐桌上的一鍋好湯!由農業部指導、台灣農酪產業永續發展協會與食在力量美食產業交流協會共同主辦的「2026國產鮮乳火鍋季」,即日起至12/31登場,串聯錢都、聰明鍋、天利食堂等20個餐飲品牌,攜手在地乳品品牌與牧場,將國產鮮乳融入昆布、麻辣、沙茶、蔬菜及起司等特色湯底,讓消費者從一鍋熱湯認識台灣乳源,也用日常飲食支持在地酪農。主辦單位邀集8家餐飲業者現場開煮並提供試吃,呈現國產鮮乳搭配不同湯底的多元風味。
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