WILDWOOD春夏新菜登場！直火炭香演繹海陸饗宴 限時牛舌三重食感亮相 【陳揚盛／綜合報導】在炭火與煙燻香氣交織之間，WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳迎來全新春夏菜單。由主廚劉建志（Jarry Liu）領軍，以「直火炭烤」為核心語言，結合慢燉、舒肥與煙燻等多重料理手法，重新詮釋海陸食材的風味層次，打造香氣更奔放、結構更立體的季節饗宴。主廚選用澳洲和牛牛舌推出期間限定料理「牛舌‧三重食感」，依部位拆解為舌尖、中段與舌根，分別以慢燉與炭火雙重技法處理，呈現「彈、嫩、潤」三種截然不同的口感層次，即日起至5/17限時供應。
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