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櫛瓜煮完超苦！民眾怕吐瀉全丟了　專家示警4情況「恐中毒胃出血」【江宜潔／綜合報導】櫛瓜富含營養、熱量低，是不少人減重減脂的菜單首選，不過近期卻有民眾料理時發現，從賣場買回家的櫛瓜無論是用蒸的或水煮，吃起來總會有一股「苦味」，因此不免好奇到底該如何烹煮？營養師對此指出，吃起來有苦味的櫛瓜其實可能存在著大量「葫蘆素」，若人體攝取過多恐引發中毒、上吐下瀉等狀況，故請盡量少吃。

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