義大利料理升級世界文化遺產！UNESCO認證保護：假義大利麵別再來亂 【李子凡／綜合報導】有誰不愛義大利食物？這句話應該會獲得許多吃貨的認同。現在，是時候擺滿一桌義大利麵、窯烤披薩、提拉米蘇與好酒來好好慶祝的時候——義大利料理正式成為全球第一個被聯合國教科文組織（UNESCO）認定爲「非物質文化遺產」的全套飲食風格。義國總理梅洛尼（Giorgia Meloni）在UNESCO 正式公告前搶先證實這項好消息：「我們是全球第一個獲得這項認可的國家，這是對我們身份與文化的致敬。對我們義大利人來說，料理不只是食物或食譜的集合，它遠不止如此：它是文化、是傳統、是工作，也是財富。」
閱讀全文
