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中秋烤肉竟會致癌？　「5大重點」吃得安心又健康【記者黃泓哲／綜合報導】中秋節即將來臨，許多家庭都喜歡在月光下與親友一起烤肉。不過，你知道嗎？烤肉時產生的煙霧中可能含有致癌物質，像是多環芳香族碳氫化合物（PAH）。想要烤得健康、吃得放心，食藥署提醒大家，烤肉時需要注意一些細節，才能降低健康風險。

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